Pudim de Ricota no susto!!

Bem, pessoal..sabe aquela receita do creme de ricota?

Deu vontade de tentar algo diferente....
Aí deu nisso...hehe

Peguei 100 gramas de ricota
100 ml de leite desnatado
4 gotas de baunilha
1 colher de sopa de passas escuras
2 colheres de sopa de adoçante forno e fogão...

Bati tudo no liquidificador menos as passas...

Polvilhei uma colher de sopa rasa de fermento em pó e misturei...

Untei uma forma de ceramica com margarina light e levei ao forno alto em banho maria por 25 minutos e ficou pronto....
Servi com gotas de mel, açúcar baunilhado e canela e uma colher de chá de geléia de menta...

Ficou bom demais!