Testando para o Natal!

Bem, nem tudo consigo fazer totalmente integral ou zero tudo..mas sempre dá para reduzir um pouco as calorias sem também ir ao extremo e fazer um panetone de grãos....risos ( Sorry Dukan....rs)

Mas vamos lá....peguei as receitas e fui inventando...e aí saiu a primeira ..vamos lá?

Bolo de Frutas e Nozes Pecâ com Perfume de Espumante Suave...

 - Passas
 - Nozes Pecâ
 - 3 ovos
 - 1 xícara de farinha de trigo peneirada
 - 1 colher de chá de fermento em pó
 - 1/4 de xícara de suco de laranja
 - 1 pitada de sal
 - 200 gramas de margarina light
 - 1 xícara de adoçante de forno e fogão
 - canela a gosto
 - 2 colheres de sopa de espumante
- raspas de cítricos





Primeiro faz um creme com a margarina e o açúcar....quando estiver bem fofo, vai acrescentando um ovo de cada vez, depois o suco de laranja e aí a farinha e o fermento....adicione as frutas, as raspas e o espumante...

Coloque em forma untada e com papel manteiga tb untado....forno médio por 30 minutos....e pronto!


Panetone Light com frutas e ainda gojiberries, cerejas negras, e raspas de limão siciliano

3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
30 gramas de fermento pra pão
suco de laranja
essencia de panetone ( 1 colher de sopa )
frutas, passas e raspas cítricas

Fiz uma esponja com 1/4 de água morna , o fermento e 2 colheres de sopa ...para dar um aroma diferente raspei meia maça e coloquei ali dentro....o cheirinho ficou show!!
Esperei 20 minutos com a vasilha com plastico ...o fermento cresceu..e aí sim bati tudo no liquidificador ( exceto a farinha) que adicionei em uma vasilha...e mistura as frutas e raspas

Fica meio molenga a massa como na foto...mas dá certo.,....

forno até dourar...

e pronto.....................tá bom demais....fofo, fofo!!

Feliz Natal!!