Torta Folia...visto que ele é um folião de primeira...e aí como é uma variação muitooooo forçada da Tarte Tartin...virou Folie Tartin by Wolf!
"É que sobrou um clara da receita do nhoque aí pensei.."pô jogar fora? tanto sarado e sarada precisado de uma clara de ovo...rs)
Aí peguei uma maça, fatiei , reguei com limão, e coloquei dentro desse ramequin untado com manteiga...polvilhei canela ....
Bati um pouco de iogurte desnatado acho que umas 4 a 5 colheres de sopa cheias com duas colheres de farinha de trigo integral, 1 colher de sopa de adoçante forno e fogão... e coloquei...
Aí bati a clara em neve e coloquei por cima..
Forno e aí está"
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