Muffins exóticos...Abacate ...e Glúten Free!

E aí sobra abacate do Guacamole....e aí?
Vira Muffin...

150 gramas de abacate
100 ml de iogurte desnatado
3 colheres de sopa rasas de adoçante forno e fogão
1 ovo
150 gramas de FSG
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
Polvilhei com sementes de turkmaria, mas pode ser chia, papoula ou linhaça...

Bater tudo no liquidificador ( exceto o fermento que deve ser adicionado depois), colocar em forminhas untadas e levar ao forno 180 Graus por 25 minutos....

E pronto...