Cozinhei uns 4 pedaços de abóbora , pedaços de 3 a 4 cms de largura nem grandes e nem pequenos e depois amassei com um pouco de leite de coco light....fazendo um purê ...
Refoguei talos de couve, 1/2cebola roxa, 1/2 pimenta dedo de moça, 1 tomate, 1 dente de alho em um pouco de óleo de côco...
Misturei ao purê e temperei com curry e gengibre , pimenta negra, sal light , 3 pitadas de shoyu light ...
Refogando coloquei 1/3 de xícara de água e adicionei os camarões já descascados, e adicionei um tomate em rodelas e coentro, salsinha e cebolinha a gosto já no final do cozimento...
Tudo em fogo baixo ok?
E aí?
Comi...hehhe
Nenhum comentário:
Postar um comentário